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Rezepte aus der Kategorie

Gefüllte Eier

Türkisch gefüllte Eier

Wer kennt sie nicht: gefüllte Eier – diese hier werden aber zusätzlich noch in verquirltem Ei gewendet und heiß ausgebacken. Warm oder kalt ein Gedicht!

Temaki mit Tofu

Temaki mit Tofu

Diese Schultüten ähnlichen Sushi im Noriblatt sind klasse für Vegetarier! Mehr fürs Auge? Minis formen: Noriblätter vierteln und insgesamt zwölf Temaki formen.

Zucchinipuffer mit Käsecreme

Zucchinipuffer mit Käsecreme

Zucchinipuffer gehören schon zu den Klassikern der Küche. Die Käsecreme gehört unbedingt dazu. Sie besteht aus Feta und Joghurt.

Scharfes Gemüseragout

Scharfes Gemüseragout

Auberginen, Kartoffeln und Tomaten sind die Basis des Ragouts; rote und grüne Peperoni geben den Ton an.

Chinakohlröllchen

Chinakohlröllchen

Gut vorzubereiten und mit leichter Schärfe: Kohl, Kohl und nochmals Kohl. Kohl pur, sozusagen. Allerdings asiatisch leicht und würzig zubereitet.

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Korinthen

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Korinthen

Eine klassische türkische Vorspeise: mit würzigem Reis gefüllte Paprika.

Gazpacho mit Brotspießchen

Gazpacho mit Brotspießchen

Ein echter Klassiker ist diese kalte Gemüsesuppe aus Andalusien, die herrlich erfrischend ist. Je nach Gusto kann man sie mit Gemüsewürfeln und gekochten Eiern bestreuen.

Champignon-Feldsalat

Champignon-Feldsalat

Vitamine satt gibt's auch im Winter! Dieser erfrischende Salat mit Feldsalat, Champignons und Radieschen steckt voller Powerstoffe und Genuss!

Kastaniensuppe mit Reis

Bekömmliche Kastaniensuppe mit Reis

Eine festliche Suppe, die Leib und Seele erwärmt.

Rote Beten mit Kreuzkümmel-Joghurt

Rote Beten mit Kreuzkümmel-Joghurt

Servieren Sie den winterlichen Salat zu Rollmops oder Kasseler.

Rote-Bete-Carpaccio mit Feigen-Vinaigrette und Ziegenkäse

Rote-Bete-Carpaccio mit Feigen-Vinaigrette und Ziegenkäse

Warmer Käse aus dem Ofen adelt jeden Blattsalat. Mit dieser fruchtigen Rote-Bete-Variante schmeckt er aber besonders gut.

Kokos-Auberginen-Taler

Kokos-Auberginen-Taler

Stapelweise Hochgenuss versprechen die originellen Auberginentürmchen mit ihrer köstlichen Kokosfülung. Die sind der Hingucker auf jeder Tafel.