Ananas-Kokos-Pudding
Die Ananas liefert viele Vitamine und Mineralstoffe und verbindet sich, gemeinsam mit Kokos, zu einem exotischen Geschmackserlebnis.
Zutaten für 2 PERSONEN
175 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 300 ml | Ananassaft |
| 75 ml | Kokoscreme |
| 3 EL | Kartoffelstärke |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 2 EL | Kokosflocken |
Zubereitung
Schritt 1 von 3
Den Ananassaft mit der Kokoscreme und der Stärke in einem Topf verrühren. Die Mischung aufkochen und den Vanillezucker einrühren.
Schritt 2 von 3
Den Saftmix in zwei Schälchen füllen. Abkühlen lassen und den Pudding mindestens 2 Std. kühl stellen.
Schritt 3 von 3
Den Ananas-Kokos-Pudding mit Kokosflocken bestreuen und servieren.
