Rezept Ananas-Kokos-Pudding

Die Ananas liefert viele Vitamine und Mineralstoffe und verbindet sich, gemeinsam mit Kokos, zu einem exotischen Geschmackserlebnis.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
FÜR 2 PERSONEN
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Allergenarm genießen
Zeit
unter 30 min Zubereitung
mehr als 90 min Dauer
Pro Portion
Ca. 175 kcal

Zutaten

300 ml
Ananassaft
75 ml
3 EL
Kartoffelstärke
1 Päckchen

Zubereitung

  1. 1.

    Den Ananassaft mit der Kokoscreme und der Stärke in einem Topf verrühren. Die Mischung aufkochen und den Vanillezucker einrühren.

  2. 2.

    Den Saftmix in zwei Schälchen füllen. Abkühlen lassen und den Pudding mindestens 2 Std. kühl stellen.

  3. 3.

    Den Ananas-Kokos-Pudding mit Kokosflocken bestreuen und servieren.

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