Homepage Rezepte Brat- und Schmorgewürz

Zutaten

1/2 TL Pimentkörner
1 EL grobes Meersalz
2 EL Delikatess-Paprikapulver

Rezept Brat- und Schmorgewürz

Grundmischung für Braten, Gulasch, Ragouts und dunkle Saucen. Das Fleisch erst nach dem Anbraten würzen. Nicht zu stark erhitzen, sonst schmeckt das Paprikapulver bitter.

Rezeptinfos

leicht

Zutaten

Zubereitung

  1. Pfeffer, Piment, Nelken und Lorbeer mit Salz im Mörser zerreiben. Die Kräuter zugeben und nicht zu fein zerkleinern. Mit dem Paprikapulver vermischen.

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