Rezept Pastetengewürz

Die duftende Mischung eignet sich nicht nur für Pasteten und Hackfleischgerichte, sondern für alles, was fein und nicht zu scharf gewürzt werden soll.

Jan-Peter Westermann, Nikolai Buroh

Herz

Dieses Rezept:

Melden

Drucken

Kochbuch

Favorit

Ein Rezept von GU,
am 20.10.2011

Kommentare

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

(0)

Ein Rezept von GU, am 20.10.2011

Dieses Rezept:

Melden

Drucken

Kochbuch

Favorit

Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad

leicht

Buch

Kräuter & Gewürze - Das Kochbuch

Zutaten

1 EL

schwarze Pfefferkörner

1 EL

weiße Pfefferkörner

Lorbeerblätter

Gewürznelken

Muskatblüte (Macis)

2 EL

grobes Meersalz

2 TL

getr. Basilikum

2 TL

getr. Thymian

1 TL

getr. Majoran

1/2 TL

getr. Liebstöckel

1 EL

Delikatess-Paprikapulver

1 TL

Ingwerpulver

1 Msp.

Cayennepfeffer

Zubereitung

1.

Pfefferkörner, Lorbeer, Nelken und Muskatblüte im Mörser mit Salz zerreiben. Kräuter zugeben und alles pulverfein zerkleinern. Paprika- und Ingwerpulver sowie Cayennepfeffer untermischen. Gut verschlossen kühl und dunkel aufbewahren.

Dieses Rezept:

Melden

Drucken

Kochbuch

Favorit

Rezept bewerten:

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

(0)

Zu den Kommentaren