Rezept Bread-and-Butter-Pudding
Wolfgang Schardt
Rezeptinfos
60 bis 90 min
260 kcal
leicht
Portionsgröße
Für 6 Souffléförmchen oder hitzebeständige Tassen
Zutaten
Portionsgröße:
Für 6 Souffléförmchen oder hitzebeständige Tassen
- 150 g Brioche oder Hefezopf
- 100 g Bitterschokolade (70% Kakaomasse) oder der Lieblingsschokoriegel
- 3 Eier
- 2 EL Zucker
- 300 ml Milch
- 1 EL Butter
- Butter für die Förmchen
Zubereitung
- Souffléförmchen oder Tassen großzügig mit Butter ausstreichen. Brioche oder Hefezopf in Scheiben schneiden und in kleine Stücke zupfen. Schokolade in Stückchen teilen oder schneiden.
- Eier, Zucker und Milch verquirlen. Abwechselnd eine Lage Brioche oder Hefezopf und Schokostückchen in die Förmchen schichten. Die Eiermilch daraufgießen und 30 Min. durchziehen lassen. Den Backofen auf 175° vorheizen.
- Die Butter in Flöckchen darauf verteilen. Im Ofen (Mitte, Umluft 160°) in 15-20 Min. goldgelb backen. Heiß oder kalt genießen!
Kommentare zum Rezept
Lecker Nachtisch
Der Original Bread and Butter Pudding ist mit Rosinen. Sehr sehr lecker wenn man ihn lauwarm isst.
Wenn ihn aber mal mit Schokolade probieren!!!!!!!
Delicious ...