Rezept Brownies mit Walnusskernen
Rynio, Jörn
swanja
Rezeptinfos
30 bis 60 min
88
kcal
leicht
Für eine Auflaufform von 20 × 30 cm (30 Stück)
Zutaten
Portionsgröße:
Für eine Auflaufform von 20 × 30 cm (30 Stück)
- 100 g Zartbitterschokolade
- 100 g Butter
- 100 g Walnusskerne
- ½ Bio-Orange
- 4 Eier
- 120 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Zubereitung
- Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Die Walnüsse grob hacken. Die Orange heiß waschen, trocknen und von einer Hälfte die Schale abreiben. Die Form fetten oder mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 180° vorheizen.
- Eier, Zucker, Vanillezucker und Orangenschale mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und mit den Walnüssen unter den Teig rühren. Den Teig in die Form geben, glatt streichen und im Ofen (Mitte, Umluft 160°) ca. 25 Min. backen. Die Teigplatte abgekühlt in 4 × 5 cm große Stücke schneiden.
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Kommentare zum Rezept
Lecker
Mit nur 80g Zucker und Vollmilchschokolade sind sie gut gelungen. Hatte auch keine Orange zuhause, auch kein Problem.
lecker
hab sie einmal mit Zartbitterschokolade und Walnüssen und einmal als "Blondies" mit weißer Schokolade und gesalzenen Macadamianüssen gebacken.. und beide sorten sind köstlich!