Rezept Brownies mit Walnusskernen

Name: Brownies mit Walnusskernen
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 100 g Zartbitterschokolade; 100 g Butter; 100 g Walnusskerne; ½ Bio-Orange; 4 Eier; 120 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 100 g Mehl; 1 TL Backpulver

Die handlichen Schokoschnitten aus Amerika kann man auch als schnelles Dessert backen. Statt Walnusskernen eignen sich auch Pinienkerne hervorragend.

Rynio, Jörn

Rezeptinfos

30 bis 60 min

88 kcal

leicht

Portionsgröße

Für eine Auflaufform von 20 × 30 cm (30 Stück)

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Zutaten

Portionsgröße: Für eine Auflaufform von 20 × 30 cm (30 Stück)

100 g Zartbitterschokolade
100 g Butter
100 g Walnusskerne
½ Bio-Orange
4 Eier
120 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
100 g Mehl
1 TL Backpulver

Zubereitung

Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Die Walnüsse grob hacken. Die Orange heiß waschen, trocknen und von einer Hälfte die Schale abreiben. Die Form fetten oder mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 180° vorheizen.
Eier, Zucker, Vanillezucker und Orangenschale mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und mit den Walnüssen unter den Teig rühren. Den Teig in die Form geben, glatt streichen und im Ofen (Mitte, Umluft 160°) ca. 25 Min. backen. Die Teigplatte abgekühlt in 4 × 5 cm große Stücke schneiden.