Rezept Bunte Sticks mit Dreierlei Dips

Name: Bunte Sticks mit Dreierlei Dips
Prep time: 15 min
Ingredients: 1 Gurke; 4 Möhren; 1 Kohlrabi; je 1 gelbe und rote Paprikaschote; 1 Glas Mini-Maiskolben; 500 g Joghurt; 200 g Frischkäse; 3 EL Honig; Salz; Pfeffer; 2 EL Tomatenmark; 1 EL mildes Currypulver; 1 EL Pesto (Glas)

Nimm Drei! Hier kann man wirklich Vitamine naschen.

Coco Lang

Rezeptinfos

unter 30 min

leicht

Portionsgröße

Für 6 Knabber-Kinder

Mehr Rezepte finden

Zutaten

Portionsgröße: Für 6 Knabber-Kinder

1 Gurke
4 Möhren
1 Kohlrabi
je 1 gelbe und rote Paprikaschote
1 Glas Mini-Maiskolben
500 g Joghurt
200 g Frischkäse
3 EL Honig
Salz
Pfeffer
2 EL Tomatenmark
1 EL mildes Currypulver
1 EL Pesto (Glas)

Zubereitung

Die Gurke, die Möhren und den Kohlrabi schälen und putzen. Die Paprikaschoten waschen und die Stiele, Kerne und Rippen entfernen. Den Mais abgießen und abtropfen lassen.
Das Gemüse in lange, schmale Streifen schneiden. Die Gemüsesticks und die Maiskölbchen in bunten Bechern oder Gläsern anrichten.
Für die Dips den Joghurt mit dem Frischkäse verrühren und in drei Schälchen aufteilen. Mit je 1 EL Esslöffel Honig, Salz und Pfeffer abschmecken.
Den ersten Dip mit Tomatenmark mischen, die beiden anderen mit Currypulver bzw. Pesto verrühren. Die drei Dips nochmal abschmecken und zu den Gemüsesticks servieren.