Homepage Rezepte Estragonessig

Zutaten

750 ml milder Weißweinessig

Rezept Estragonessig

Ein Klassiker und eine der besten Möglichkeiten, das Aroma von Estragon über Monate zu konservieren. Ein paar Tropfen genügen zum Aromatisieren von Salaten und Saucen.

Rezeptinfos

leicht

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Estragonstängel waschen und mit Küchenpapier vorsichtig trocken tupfen. In eine Flasche stecken und mit Weißweinessig auffüllen. Kühl und dunkel (sonst bleicht die Farbe aus) mindestens 4 Wochen ziehen lassen. Hält sich mindestens 2 Jahre.

Ein Rezept von

Rezept bewerten:
(0)
Anzeige
Anzeige
Login