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Rezept Fusilli mit Bresso und Rucola

Die Nudeln werden mit der Sahnesoße und dem Rucola gemischt - fertig ist ein schnelles, aber delikates Essen.

Rezeptinfos

unter 30 min
700 kcal
leicht

4 Portionen

Zutaten

Portionsgröße: 4 Portionen

Zubereitung

  1. Nudeln in gesalzenem Wasser bissfest garen. Abgetropfte Tomaten würfeln. Zwiebeln abziehen und fein würfeln. Tomaten und Zwiebeln im heißen Öl andünsten. Sahne und Bresso unterrühren, aufkochen lassen und abschmecken.
  2. Rucola waschen, trockentupfen und grob hacken. Rucola, Sahnesoße und abgetropfte Nudeln mischen, eventuell noch ca. 1/8 l Nudelkochwasser unterrühren. Abschmecken.

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