Rezept Geräuchertes vom Wild mit Blattsalaten
Ein schnelles und leichtes Gericht - es eignet sich sowohl als feine Vorspeise im Menü als auch für zwei Personen als kleines edles Abendessen.
Rezeptinfos
Portionsgröße
FÜR 4 PERSONEN
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Wild
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca.
240 kcal
Zutaten
8 Blatt
8 Blatt
Zubereitung
-
1.
Die Salate putzen. Champignons säubern und in Scheiben schneiden.
-
2.
Das Öl mit Essig, Limettensaft und Senf zu einer Vinaigrette verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Salat mit der Marinade mischen und mit den Pilzen und dem Aufschnitt anrichten.
Zu den Kommentaren
Rezeptkategorien
Menüvorschlag
Anzeige
Anzeige
Kommentare zum Rezept
Hier könnte dein Kommentar stehen :-)