Homepage Rezepte Geräuchertes vom Wild mit Blattsalaten

Rezept Geräuchertes vom Wild mit Blattsalaten

Ein schnelles und leichtes Gericht - es eignet sich sowohl als feine Vorspeise im Menü als auch für zwei Personen als kleines edles Abendessen.

Rezeptinfos

unter 30 min
240 kcal
leicht
Portionsgröße

FÜR 4 PERSONEN

Zutaten

Portionsgröße: FÜR 4 PERSONEN

Zubereitung

  1. Die Salate putzen. Champignons säubern und in Scheiben schneiden.
  2. Das Öl mit Essig, Limettensaft und Senf zu einer Vinaigrette verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Salat mit der Marinade mischen und mit den Pilzen und dem Aufschnitt anrichten.

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