• Kräutersalat mit Käsebällchen: Kopfsalat trifft in diesem Salat auf cremige Frischkäsebällchen und frühlingsfrische Kräuter. Variiere mit Sauerampfer, Löwenzahn, Kerbel, Bärlauch oder auch Pimpernelle - dem Kräutergenuss sind keine Grenzen gesetzt.
  • Blattsalat mit Rhabarberdressinng:  In diesem Salat steckt das Beste des Frühlings: Die Süße der Erdbeeren harmoniert perfekt mit dem leicht sauren Rhabarberdressing. Besonders raffiniert wird der frühlingsfrische Salat dank Fenchel und Senf Dressing.
  • Blattsalat mit gebratenem Spargel: Spargelgenuss auf die leichte Art: Statt mit Sauce Hollandaise wird der Spargel gebraten zu Salat serviert. Auch lecker: Mische unter das Dressing Bärlauch statt Schnittlauch, der harmoniert auch bestens mit Spargel.