Radicchio | Chicorée | Chinakohl | Pilze | Trauben | Kürbis | Walnüsse | Austernpilze | Zwetschgen | Ei | Rucola
Ulrike Holsten
Salate im Herbst – das heißt ganz großer Auftritt für Pilze, Kürbis, Trauben & Co. Denn nur, weil mit dem Sommer sonnengereifte Tomaten und Beeren von dem Speiseplan verschwinden, heißt das nicht, dass es keine Abwechslung mehr auf dem Salat-Teller gibt.
Klaus-Maria Einwanger
Fotos mit Geschmack
Beliebte Zutaten für Herbstsalate
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1. Top-Gerichte
Neubauer, Mathias
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