Rezepte für Herbstsalate

Salate im Herbst – das heißt ganz großer Auftritt für Pilze, Kürbis, Trauben & Co. Denn nur, weil mit dem Sommer sonnengereifte Tomaten und Beeren von dem Speiseplan verschwinden, heißt das nicht, dass es keine Abwechslung mehr auf dem Salat-Teller gibt.