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Rezept Gratinierte Grapefruit mit Kokosjoghurt

Im Nu zauberst du dir mit diesem Rezept ein leckeres Frühstück auf den Tisch.

Rezeptinfos

unter 30 min
155 kcal
leicht
Portionsgröße

Für 4 Personen

Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200° vorheizen. Grapefruits halbieren, das Fruchtfleisch mit einem Messer von der Haut lösen. Auf jede Grapefruithälfte 1 TL Ahornsirup geben. Mit je ½ TL Kokosblütenzucker bestreuen, in einer feuerfesten Schale im heißen Ofen (Mitte) 20 Min. backen. In den letzten 2-3 Min. die Grillfunktion dazuschalten.
  2. Inzwischen den Granatapfel entkernen. Die Grapefruithälften mit je 1 TL Kokosjoghurt, Granatapfelkernen und frischer Minze toppen.
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