Rezept Hähnchenspiesse Süsssauer
Coco Lang
Rezeptinfos
unter 30 min
105 kcal
leicht
Portionsgröße
Für 2 Personen
Zutaten
Portionsgröße:
Für 2 Personen
- 100 ml Pflanzenöl
- 3 EL Chilisauce (süßsauer; Supermarkt oder Asialaden)
- 1 EL Ketchup
- 2 EL Currypulver
- Salz
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- 400 g Hühnerbrust
- etwas Öl zum Braten
- 16 Holzspieße (Länge ca. 12 bis 15 cm)
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Zubereitung
- Die Holzspieße 5 Min. in warmem Wasser einweichen. Dadurch löst sich das Fleisch später besser vom Spieß.
- Öl, Chilisauce, Ketchup und Currypulver verrühren. Die Marinade mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Fleisch in 1,5-2 cm breite Streifen schneiden und in die Marinade legen. Dann die Stücke wellenförmig auf die Spieße aufspießen und in der Pfanne in wenig Öl kross braten.