Rezept Hähnchenspiesse Süsssauer

Name: Hähnchenspiesse Süsssauer
Prep time: 20 min
Ingredients: 100 ml Pflanzenöl; 3 EL Chilisauce (süßsauer; Supermarkt oder Asialaden); 1 EL Ketchup; 2 EL Currypulver; Salz; schwarzer Pfeffer aus der Mühle; 400 g Hühnerbrust; etwas Öl zum Braten; 16 Holzspieße (Länge ca. 12 bis 15 cm)

Asiatisch inspirierte Hähnchenspieße sind genau das Richtige wenn spontan Gäste kommen - einfach die Menge verdoppeln, denn sie wandern von der Hand direkt in den Mund.

Coco Lang

Rezeptinfos

unter 30 min

105 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 2 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Personen

100 ml Pflanzenöl
3 EL Chilisauce (süßsauer; Supermarkt oder Asialaden)
1 EL Ketchup
2 EL Currypulver
Salz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
400 g Hühnerbrust
etwas Öl zum Braten
16 Holzspieße (Länge ca. 12 bis 15 cm)

Zubereitung

Die Holzspieße 5 Min. in warmem Wasser einweichen. Dadurch löst sich das Fleisch später besser vom Spieß.
Öl, Chilisauce, Ketchup und Currypulver verrühren. Die Marinade mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Fleisch in 1,5-2 cm breite Streifen schneiden und in die Marinade legen. Dann die Stücke wellenförmig auf die Spieße aufspießen und in der Pfanne in wenig Öl kross braten.