Harvest Spice
Eine Mischung zu herbstlichem Gemüse, speziell zu Pastinaken, Kürbis und Rüben, aber auch zu deftigen Eintöpfen mit Schweinefleisch, Backobst und Nüssen.
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 EL | Kardamomsamen |
| 2 TL | Pimentkörner |
| 3 EL | Ingwerpulver |
| 2 EL | Zimtpulver |
| 1 TL | Cayennepfeffer |
| 1/2 TL | gem. Gewürznelken |
Zubereitung
Schritt 1 von 1
Kardamom und Piment getrennt rösten und mahlen. Mit den anderen Gewürzen gut mischen.
