Zutaten

2 hart gekochte Eier

100 g gegrillter Putenbrustaufschnitt

1 Bund Schnittlauch

½ Bund Radieschen

75 g fettarmer Joghurt (1,5 % Fett)

1 EL leichte Salatcreme (20 g; 36 g Fett absolut)

1 TL mittelscharfer Senf

Salz

Pfeffer

Rezept Herzhafter Eiersalat

Name: Herzhafter Eiersalat
Prep time: 15 min
Ingredients: 2 hart gekochte Eier; 100 g gegrillter Putenbrustaufschnitt; 1 Bund Schnittlauch; ½ Bund Radieschen; 75 g fettarmer Joghurt (1,5 % Fett); 1 EL leichte Salatcreme (20 g; 36 g Fett absolut); 1 TL mittelscharfer Senf; Salz; Pfeffer

Der Eiersalat ist reich an B-Vitaminen und besonders kalorienarm. Das perfekte Diät-Frühstück.

Kramp/Gölling, Reßum

Rezeptinfos

unter 30 min

100 kcal

leicht

Portionsgröße

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Zutaten

Portionsgröße: 1

2 hart gekochte Eier
100 g gegrillter Putenbrustaufschnitt
1 Bund Schnittlauch
½ Bund Radieschen
75 g fettarmer Joghurt (1,5 % Fett)
1 EL leichte Salatcreme (20 g; 36 g Fett absolut)
1 TL mittelscharfer Senf
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Eier pellen, halbieren und klein würfeln. Putenbrust klein würfeln. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Radieschen putzen, waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden.
Joghurt, Salatcreme und Senf glatt rühren, salzen und pfeffern. Alle vorbereiteten Zutaten untermischen.

Das Rezept ist Teil der Almased®-Diät. Viele weitere Rezepte und Tipps & Tricks findest du in unserem großen Special.

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