Rezept Himbeersterne

Ein Hingucker, aber viel zu schade, um sich daran nur sattzusehen.

Jörn Rynio

Herz

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Ein Rezept von GU,
am 30.11.2007

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Ein Rezept von GU, am 30.11.2007

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Rezeptinfos

Portionsgröße

FÜR 100 STÜCK

Schwierigkeitsgrad

leicht

Buch

Weihnachtsplätzchen alle Jahre wieder

Zeit

30 bis 60 min Zubereitung
60 bis 90 min Dauer

Pro Portion

Ca. 35 kcal

250 g

Mehl

125 g

Zucker

125 g

weiche Butter

200 g

Puderzucker

4 EL

Zitronensaft

2 EL

Himbeermarmelade

1.

Aus Mehl, Zucker, Butter und Ei einen Teig kneten. In Folie kühl ruhen lassen.
2.

Ofen auf 200° vorheizen (Umluft 180°). Teig 1/2 cm dick ausrollen, Sterne ausstechen, auf das Blech legen. Im Ofen (Mitte) in 8-10 Min. hellbraun backen.
3.

Aus Puderzucker, Saft und 1 EL Marmelade einen Guss rühren. Plätzchen damit bestreichen. In die Mitte jedes Sternes 1 Msp. Marmelade geben und mit einem Holzstäbchen in den Zuckerguss ziehen.