Zutaten

250 g Mehl

125 g Zucker

125 g weiche Butter

1 Ei

200 g Puderzucker

4 EL Zitronensaft

2 EL Himbeermarmelade

Rezept Himbeersterne

Name: Himbeersterne
Prep time: 50 min
Ingredients: 250 g Mehl; 125 g Zucker; 125 g weiche Butter; 1 Ei; 200 g Puderzucker; 4 EL Zitronensaft; 2 EL Himbeermarmelade

Jörn Rynio

Rezeptinfos

60 bis 90 min

35 kcal

leicht

Portionsgröße

FÜR 100 STÜCK

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Zutaten

Portionsgröße: FÜR 100 STÜCK

250 g Mehl
125 g Zucker
125 g weiche Butter
1 Ei
200 g Puderzucker
4 EL Zitronensaft
2 EL Himbeermarmelade

Zubereitung

Aus Mehl, Zucker, Butter und Ei einen Teig kneten. In Folie kühl ruhen lassen.
Ofen auf 200° vorheizen (Umluft 180°). Teig 1/2 cm dick ausrollen, Sterne ausstechen, auf das Blech legen. Im Ofen (Mitte) in 8-10 Min. hellbraun backen.
Aus Puderzucker, Saft und 1 EL Marmelade einen Guss rühren. Plätzchen damit bestreichen. In die Mitte jedes Sternes 1 Msp. Marmelade geben und mit einem Holzstäbchen in den Zuckerguss ziehen.