Schnelle Plätzchen und Kekse – in unter 30 Minuten

Weihnachten rückt immer näher, aber keine Zeit, stundenlang Plätzchen zu backen? Wir haben leckere Rezepte für Plätzchen und Kekse für dich zusammengestellt, die in maximal 30 Minuten fertig sind!

Plätzchen sind einfach mit das Beste an der Weihnachtszeit! Mit unseren Blitzrezepten ist der Plätzchenteller ganz schnell wieder voll!

Mit einer kleinen Auswahl an Gewürzen, Nüssen und Trockenfrüchten verleihst du deinen Plätzchen und Keksen das gewisse Etwas. Folgende Zutaten solltest du immer im Haus haben:

Pimp my Plätzchen

1. Nüsse

Nüsse
Nüsse

Ob Mandeln, Pistazien, Cashew-, Hasel-, Wal- oder Pekannuss – sie schmecken alle unterschiedlich und verleihen Plätzchen und Keksen ihr spezielles Aroma. Natürlich kannst du die Nüsse untereinander auch tauschen.

2. Trockenfrüchte

Tockenfrüchte
Tockenfrüchte

Trockenfrüchte bringen richtig viel Geschmack! Kaufe am besten die saftigere Soft-Variante. Trockenfrüchte mit ähnlicher Konsistenz kannst du problemlos untereinander mischen.

3. Vanille

Vanille
Vanille

Kaum ein süßes Rezept kommt ohne den betörenden Duft und Geschmack von Vanille aus. Sie sollte als ganze Schote zum Einsatz kommen.

4. Zimt

Zimt
Zimt

Zimt ist aus der süßen Bäckerei nicht wegzudenken, ob pur oder in Gewürzmischungen. Im gemahlener Form würzt er unsere Expressplätzchen und -kekse. Zimtpulver sparsam verwenden, es ist sehr intensiv.

5. Kardamom und Rosenwasser

Kardamom und Rosenwasser
Kardamom und Rosenwasser

Kardamom gibt es gemahlen oder im Ganzen als grüne Kapseln. Nimm am besten Kapseln, brich sie im Mörser auf, entferne die Schale und zerkleinere die Samen. Rosenwasser, das bei der Destillation von Öl entsteht, gibt's im Backregal.

weihnachten-wie-frueher

Die guten alten Zeiten: voller Vorfreude auf den Weihnachtsmann bzw. das Christkind warten und ein Familienessen unterm Weihnachtsbaum. 

Lass Kindheitserinnerungen wieder aufleben mit unseren Rezepten und Tipps für ein Weihnachten wie früher!

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