Rezept Holländische Waffeln
Fotostudio L'Eveque
Rezeptinfos
30 bis 60 min
390 kcal
leicht
Portionsgröße
Für 8 Waffeln
Zutaten
Portionsgröße:
Für 8 Waffeln
- 150 g weiche Butter
- 50 g Zucker
- Salz
- ½ Päckchen Vanillezucker
- 6 Eier
- 200 g Mehl
- 2 EL Rum (ersatzweise Milch)
- 150 g Sahne
- Fett fürs Waffeleisen
- Puderzucker
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Zubereitung
- Butter, Zucker, 1 Prise Salz und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier einzeln einrühren. Das Mehl darauf sieben, mit dem Rum unterrühren. Die Sahne nicht ganz steif schlagen und unterziehen.
- Das Waffeleisen vorheizen, die Backflächen dünn einfetten. Jeweils 3 EL Teig in die Mitte der unteren Backfläche geben, das Waffeleisen schließen. Die Waffeln nacheinander in 2-3 Min. goldgelb backen. Auf einen Kuchenrost legen, noch warm mit gesiebtem Puderzucker bestäuben. Diese Waffeln schmecken besonders gut zu heißer Schokolade oder aromatischem Tee.