Zutaten

200 g Honig

100 g brauner Zucker

100 g Sahne

1/2 TL Zimt

1/4 TL gemahlene Nelken

1 Prise Muskatblüte (Macis)

150 g gemahlene Mandeln

350 g Mehl

1/2 Päckchen Backpulver

3 Eier

Fett für die Form

Rezept Honigkuchen mit Schokoladenglasur

Name: Honigkuchen mit Schokoladenglasur
Prep time: 35 min
Cook time: 90 min
Ingredients: 200 g Honig; 100 g brauner Zucker; 100 g Sahne; 1/2 TL Zimt; 1/4 TL gemahlene Nelken; 1 Prise Muskatblüte (Macis); 150 g gemahlene Mandeln; 350 g Mehl; 1/2 Päckchen Backpulver; 3 Eier; Fett für die Form

Ein Klassiker zum Adventskaffee. Etwas trockener als normaler Kuchen - eben eher ein Honigkuchen, dafür schmeckt er vier Wochen lang richtig gut!

Fotos mit Geschmack

Rezeptinfos

mehr als 90 min

305 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 1 Kastenform von 24 cm Länge (12 Stück)

Weitere Honigkuchen Varianten

Zutaten

Portionsgröße: Für 1 Kastenform von 24 cm Länge (12 Stück)

200 g Honig
100 g brauner Zucker
100 g Sahne
1/2 TL Zimt
1/4 TL gemahlene Nelken
1 Prise Muskatblüte (Macis)
150 g gemahlene Mandeln
350 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
3 Eier
Fett für die Form

Zubereitung

Honig, Zucker und Sahne unter Rühren erwärmen, bis sich der Zucker gelöst hat. Abkühlen lassen. Den Backofen vorheizen. Die Backform fetten.
Gewürze, Mandeln, Mehl und Backpulver mischen. Die Eier mit der Honigmasse verquirlen. Die Mehlmischung nach und nach einrühren. Den Teig in die Form füllen. Im Ofen bei 175° (Mitte, Umluft 160°) ca. 50 Min. backen. Leicht abgekühlt aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.