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Klassische Kartoffelchips

Name: Klassische Kartoffelchips
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: Für 4 Portionen
Ingredients: 400 g Kartoffeln; 6 EL Olivenöl; 2 TL Salz; 2 TL edelsüßes Paprikapulver; 2 TL getrockneter Oregano; V-Hobel

Noch knuspriger werden die Kartoffelchips, wenn man 2 EL Speisestärke unter die Gewürzmischung rührt.

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Aufwand

40 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

190 kcal pro Portion

Menge	Zutat
400 g	Kartoffeln
6 EL	Olivenöl
2 TL	Salz
2 TL	edelsüßes Paprikapulver
2 TL	getrockneter Oregano

Außerdem

Menge	Zutat
	V-Hobel

Zubereitung

Den Backofen auf 175° Umluft vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Die Kartoffeln schälen, waschen, mit einem Hobel in dünne Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben.

Die Kartoffelscheiben mit Olivenöl, Salz, Paprikapulver und Oregano vermischen. Die Scheiben nebeneinander auf die Backbleche legen und im Ofen (oben und unten) in 30 Min. knusprig backen.