Homepage Rezepte Körniger Frischkäse mit Heidelbeeren und Minze

Zutaten

200 g Heidelbeeren
5 Tropfen flüssiger Süßstoff (nach Belieben)

Rezept Körniger Frischkäse mit Heidelbeeren und Minze

Wenige Zutaten und ruckzuck fertig. Ein gesunder Sommersnack für zwischendurch oder einen gelungenen Start in den Tag.

Rezeptinfos

unter 30 min
160 kcal
leicht
Portionsgröße

Für 2 Personen

Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Personen

Zubereitung

  1. Die Heidelbeeren in einem Sieb kalt ab brausen, abtropfen lassen und verlesen. Die Minzblätter kalt abbrausen, mit Küchenpapier trocken tupfen und hacken.
  2. In einer Schüssel den Frischkäse mit dem Zitronensaft verrühren und bei Bedarf mit flüssigem Süßstoff süßen. Die Hälfte der Heidelbeeren vorsichtig unter den körnigen Frischkäse heben.
  3. Den Frischkäse auf zwei Schälchen verteilen, mit den übrigen Beeren und den Minzblättern garnieren und genießen.

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