Rezept Minze-Avocado-Smoothie mit Sternanis

Name: Minze-Avocado-Smoothie mit Sternanis
Prep time: 10 min
Ingredients: 2 Orangen; ½ Avocado; 3 Stängel Minze; 2 Handvoll Brennnesseln; 1 Sternanis; 1 dünne Bio-Limettenscheibe mit Schale; ca. 500 ml Wasser

Beim nächsten Spaziergang im Grünen zwei Handvoll Brennnesseln mitnehmen, um sich hinterher mit diesem Smoothie etwas Gutes zu tun.

Monika Schürle und Maria Grossmann

Rezeptinfos

unter 30 min

95 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Gläser

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Gläser

2 Orangen
½ Avocado
3 Stängel Minze
2 Handvoll Brennnesseln
1 Sternanis
1 dünne Bio-Limettenscheibe mit Schale
ca. 500 ml Wasser
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Zubereitung

Die Orangen schälen und klein schneiden. Die halbe Avocado vom Kern befreien und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Mit den Orangenstücken in den Mixer geben.
Die Minze waschen und die Blätter abzupfen. Von den Brennnesseln die obersten Blätter abzupfen und waschen. Minze, Brennnesseln, Sternanis im Ganzen und die Limettenscheibe in den Mixer geben. Das Wasser dazugießen und alles fein pürieren.