Rezept Möhren-Gurken-Röllchen

Name: Möhren-Gurken-Röllchen
Prep time: 15 min
Ingredients: 4 Blätter Eisbergsalat; 1 Stück Gurke (ca. 10 cm); 1 zarte Möhre; 1 dünne Scheibe Leberkäse; 2 Scheiben Gouda; 2 EL Schmant; Alufolie zum Einwickeln

Die eingewickelte Brotzeit: Leberkäse und würziger Gouda befinden sich in gesunder Verpackung.

Jörn Rynio

Rezeptinfos

unter 30 min

275 kcal

leicht

Portionsgröße

ZUTATEN FÜR 1 KINDERPORTION

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Zutaten

Portionsgröße: ZUTATEN FÜR 1 KINDERPORTION

4 Blätter Eisbergsalat
1 Stück Gurke (ca. 10 cm)
1 zarte Möhre
1 dünne Scheibe Leberkäse
2 Scheiben Gouda
2 EL Schmant
Alufolie zum Einwickeln
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Zubereitung

Die Salatblätter waschen und trocken tupfen. Das Gurkenstück und die Möhre waschen und putzen. Das Gurkenstück der Länge nach vierteln. Die Möhre längs halbieren. Leberkäse- und Goudascheiben ebenfalls halbieren.
Die Salatblätter ‒ sie sollten etwas größer als die halbierten Leberkäse- und Käsescheiben sein ‒ mit je einer Scheibe Leberkäse oder Käse belegen. Leberkäse und Gouda dünn mit Schmant bestreichen.
Die Möhren- und Gurkenstücke fest in die belegten Salatblätter einrollen. Die Röllchen wie ein Knallbonbon in Alufolie einwickeln. Zum Mitnehmen in eine verschließbare Dose legen. Dazu gibt es eine Brezel.