Rezept Ofenkartoffeln

Name: Ofenkartoffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 1 EL Olivenöl; ½ TL Salz; 400 g vorwiegend festkochende Kartoffeln; 1 TL getrockneter Rosmarin; Obst- und Gemüse-Schneidebrett; Sparschäler

Die Kartoffeln sind kinderleicht und blitzschnell zubereitet – lassen Sie Ihr Kind helfen, es wird es lieben. Besonders gut schmecken dünnschalige Frühkartoffeln.

Rynio, Jörn

Rezeptinfos

60 bis 90 min

330 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 1 Kind und 1 Erwachsenen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 1 Kind und 1 Erwachsenen

1 EL Olivenöl
½ TL Salz
400 g vorwiegend festkochende Kartoffeln
1 TL getrockneter Rosmarin

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Zubereitung

Den Backofen auf 200° (Umluft 180°) vorheizen. Das Öl auf ein Backblech gießen, das Salz darüberstreuen.
Die Kartoffeln mit einer Bürste oder einem sauberen Draht-Topfreiniger in Wasser kräftig abschrubben. In Viertel schneiden. Die Kartoffelspalten mit den Schnittflächen über das geölte Blech ziehen und gleichmäßig darauf verteilen.
Die Kartoffeln mit Rosmarin bestreuen. Im Ofen (Mitte) in 30-45 Min. (je nach Größe der Kartoffeln) knusprig backen.