Zutaten

200 g Crème fraîche

150 g saure Sahne

1 Baguette

1 Bund Schnittlauch

50 g schwarzer Kaviar (echter superteurer vom Stör oder falscher, aber immerhin schwarzer vom Seehasen)

50 g roter Kaviar (von Lachs oder Forelle)

Rezept Olgabrote

Name: Olgabrote
Prep time: 15 min
Ingredients: 200 g Crème fraîche; 150 g saure Sahne; 1 Baguette; 1 Bund Schnittlauch; 50 g schwarzer Kaviar (echter superteurer vom Stör oder falscher, aber immerhin schwarzer vom Seehasen); 50 g roter Kaviar (von Lachs oder Forelle)

Das trinkt man am besten dazu? An besonderen Tagen Champagner und an ganz besonderen Tagen Wodka aus dem Wasserglas!

Bonisolli, Barbara

Rezeptinfos

unter 30 min

540 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

200 g Crème fraîche
150 g saure Sahne
1 Baguette
1 Bund Schnittlauch
50 g schwarzer Kaviar (echter superteurer vom Stör oder falscher, aber immerhin schwarzer vom Seehasen)
50 g roter Kaviar (von Lachs oder Forelle)

Zubereitung

Crème fraîche mit der sauren Sahne glattrühren. Das Baguette in dünne Scheiben schneiden. Schnittlauch waschen und fein aufschneiden.
Die Brotscheiben mit der Sahnecreme bestreichen, schwarzen und roten Kaviar aufhäufen und mit Schnittlauch garnieren.