Zutaten

2 große Zwiebeln

1 EL Butter

1 EL neutrales Öl

Salz

400 g Spätzle (aus dem Kühlregal)

100 g mittelalter Bergkäse (am Stück)

Pfeffer

1 Tomate

Rezept Pfannenspätzle mit Käse

Name: Pfannenspätzle mit Käse
Prep time: 30 min
Ingredients: 2 große Zwiebeln; 1 EL Butter; 1 EL neutrales Öl; Salz; 400 g Spätzle (aus dem Kühlregal); 100 g mittelalter Bergkäse (am Stück); Pfeffer; 1 Tomate

Gerade einmal eine halbe Stunde braucht man bei dieser Blitzversion des beliebten Klassikers – Käsespätzle –, bis die Spätzle auf dem Tisch stehen.

Jana Liebenstein

Rezeptinfos

30 bis 60 min

635 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 2 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Personen

Zubereitung

Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Die Hälfte der Butter und des Öls in der ofenfesten Pfanne erhitzen, Zwiebelringe dazugeben, salzen und bei mittlerer Hitze in ca. 10 Min. weich braten. Den Backofen auf 220° vorheizen.
Die Herdplatte höher stellen, die restliche Butter und das übrige Öl zu den Zwiebeln geben und die Spätzle unterrühren. Ca. 4 Min. mitbraten, bis Spätzle und Zwiebeln goldbraun sind. Inzwischen den Käse klein würfeln. Auf die Spätzle streuen und alles ca. 5 Min. in den Ofen (Mitte) schieben, bis der Käse zu schmelzen beginnt. Salzen und pfeffern. Die Tomate waschen, ohne Stielansatz würfeln und vor dem Servieren daraufstreuen.

Noch mehr Käsespätzle-Varianten findest du hier: Käsespätzle