Rezept Pizza-Sandwiches

Brandneues Rezept, richtig lecker: Würziger Salat mit zwei Sorten Käse in der Pizzatasche. Lecker! Je feiner der Salat geschnitten ist, desto aromatischer die Sandwiches.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
FÜR 4 PERSONEN
Schwierigkeitsgrad
mittel
Buch
1 Teig - 50 Pizzas belegen nach Lust und Laune
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
mehr als 90 min Dauer

Zutaten

1/2 Würfel Hefe (21 g)
1 TL
250 g
1/2 TL Salz

Zubereitung

  1. 1.

    Hefe mit Zucker und 75 ml Wasser verrühren. Mit Mehl, 1/2 TL Salz, 2 EL Öl und etwa 75 ml Wasser zu einem Teig verkneten. 1 Std. gehen lassen. Backofen auf 250° (Umluft 230°) vorheizen. Romana putzen, waschen, in Streifen schneiden, mit Gremolata mischen. Teig zu 4 Quadraten (ca. 25 cm) ausrollen, davon 2 mit Salat und Käse belegen. Übrige Quadrate darauf geben, andrücken und mit übrigem Öl bestreichen. Im Ofen (unten) etwa 8 Min. backen. Zu Sandwiches aufschneiden.

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