Reisnudel-Salat mit Edamame

Dieser vegane Salat ist ziemlich farbenfroh, denn die Reisnudeln nehmen durch den Rotkohl eine bläuliche Farbe an. Edamame und ein Dressing aus Sojasauce und Erdnussmus runden das Farbenspiel ab.

  • Aufwand
    20 Min.
  • Schwierigkeit
    Leicht