Rezept Roastbeef-Bagel mit Gurkenrelish

Name: Roastbeef-Bagel mit Gurkenrelish
Prep time: 25 min
Ingredients: 1 Stück Salatgurke (ca. 60 g); 2 kleine Gewürzgurken (aus dem Glas); 2 Stängel Dill; 1/3 TL Dijon-Senf; 1/2 TL Sweet-Chili-Sauce (Asienladen); Salz; Pfeffer; Zucker; 2 große Kopfsalatblätter; 1 (Sesam-)Bagelbrötchen; 1 TL Butter; 3 Scheiben Roastbeef

Ideal für "Desperate Housewives" egal, ob in New York oder anderswo: schnell zubereitet, gesund und frisch!

foodartfactory

Rezeptinfos

unter 30 min

245 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 1 Person

Hier klicken für weitere Bagel-Rezepte

Zutaten

Portionsgröße: Für 1 Person

1 Stück Salatgurke (ca. 60 g)
2 kleine Gewürzgurken (aus dem Glas)
2 Stängel Dill
1/3 TL Dijon-Senf
1/2 TL Sweet-Chili-Sauce (Asienladen)
Salz
Pfeffer
Zucker
2 große Kopfsalatblätter
1 (Sesam-)Bagelbrötchen
1 TL Butter
3 Scheiben Roastbeef

Zubereitung

Die Salatgurke schälen, längs halbieren und die Kerne herauskratzen. Das Gurkenfleisch winzig fein würfeln, ebenso die Gewürzgurken. Den Dill waschen, trocken schütteln und die Spitzen fein hacken. Alles mit Senf und Chilisauce mischen und mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen. Die Gurken 10 Min. ziehen lassen.
Inzwischen den Salat waschen und gut trocken tupfen. Das Brötchen halbieren und die untere Hälfte mit Butter bestreichen. 1 Salatblatt und die Roastbeefscheiben darauflegen. Das Gurkenrelish darauf verteilen und mit dem zweiten Salatblatt abdecken. Die obere Brötchenhälfte daraufklappen.