Rezept Lachs-Bagel

Name: Lachs-Bagel
Prep time: 20 min
Ingredients: 150 g Doppelrahm-Frischkäse; 2 EL saure Sahne; 2 EL körniger SEnf; Salz; Pfeffer; 1 Bio-Minigurke; 4 Kürbiskern- ode Sesam-Bagel (möglichst Vollkorn); 4 Kopfsalatblätter; 150 g Graved-Lachs in dünnen Scheiben

Schluss mit dem täglichen Einerlei in der Brotzeitbox: Mit diesen Bagels mit Frischkäse und zartem Lachs freut man sich wieder richtig auf die kleine Pause.

Fotos mit Geschmack, Ulrike Schmid, Sabine Mader

Rezeptinfos

unter 30 min

510 kcal

leicht

Portionsgröße

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN 20 MIN.

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Zutaten

Portionsgröße: ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN 20 MIN.

150 g Doppelrahm-Frischkäse
2 EL saure Sahne
2 EL körniger SEnf
Salz
Pfeffer
1 Bio-Minigurke
4 Kürbiskern- ode Sesam-Bagel (möglichst Vollkorn)
4 Kopfsalatblätter
150 g Graved-Lachs in dünnen Scheiben
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Zubereitung

Den Frischkäse mit saurer Sahne und Senf verrühren, salzen und pfeffern. Die Gurke waschen, abtrocknen und in sehr dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
Bagels quer halbieren, Schnittflächen mit Frischkäsecreme bestreichen. Salatblätter waschen, putzen und trocken tupfen. Je 1 Blatt auf die unteren Hälften legen. Lachs und 6 Gurkenscheiben darauf verteilen. Jeweils übrige Hälften auflegen.