Rezept Roh gerührte Johannisbeerkonfitüre
Alexander Walter

Rezeptinfos
unter 30 min
530 kcal
leicht
Portionsgröße
Zutaten für 1 Glas (ca. 400 ml):
Zutaten
Portionsgröße:
Zutaten für 1 Glas (ca. 400 ml):
- 300 g schwarze Johannisbeeren
- 100 g Puderzucker
- 2 TL Johannisbrotkernmehl
- 1 EL Zitronensaft
Zubereitung
- Die Johannisbeeren abbrausen und die Beeren von den Stielen streifen. Falls nötig Blätter, die zwischen den Beeren stecken, aussortieren.
- Die Johannisbeeren mit Puderzucker, Johannisbrotkernmehl und Zitronensaft in einen hohen Mixbecher geben und mit dem Pürierstab durchmischen, bis die Masse schön glatt und cremig ist.