Scharfe Zwiebeln italienischer Art
Die schön scharfen Zwiebeln sind schnell zubereitet und passen ideal zu gegrilltem Fleisch.
Zutaten für 4 Personen
170 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 500 g | kleine Zwiebeln |
| 2 | getrocknete oder frische Peperoncini |
| 6 EL | Olivenöl |
| Salz |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Die Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Getrocknete Peperoncini zerkrümeln, frische waschen, putzen und fein hacken.
Schritt 2 von 2
Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Zwiebelstreifen darin weich und leicht braun braten. Peperoncini untermischen und noch kurz weiterbraten. Die Zwiebeln mit Salz abschmecken und servieren.
