Zutaten

300 g aufgetauter TK-Mürbeteig

300 g frische Kirschen (ersatzweise Kirschen aus dem Glas)

4 Eier

250 g saure Sahne

200 g Sahne

100 g Zucker

2 EL Speisestärke

Butter für die Form

Mehl für die Arbeitsfläche

Rezept Schneller Kirschkuchen

Name: Schneller Kirschkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 300 g aufgetauter TK-Mürbeteig; 300 g frische Kirschen (ersatzweise Kirschen aus dem Glas); 4 Eier; 250 g saure Sahne; 200 g Sahne; 100 g Zucker; 2 EL Speisestärke; Butter für die Form; Mehl für die Arbeitsfläche

Michael Brauner

Rezeptinfos

60 bis 90 min

250 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 1 Springform von 28 cm Ø

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Zutaten

Portionsgröße: Für 1 Springform von 28 cm Ø

300 g aufgetauter TK-Mürbeteig
300 g frische Kirschen (ersatzweise Kirschen aus dem Glas)
4 Eier
250 g saure Sahne
200 g Sahne
100 g Zucker
2 EL Speisestärke
Butter für die Form
Mehl für die Arbeitsfläche

Zubereitung

Die Springform fetten. Den Mürbeteig auf wenig Mehl ca. 3 mm dick zu einem Kreis von ca. 30 cm Ø ausrollen. Den Teig in die Form legen, dabei einen ca. 2 cm hohen Rand formen. Den Ofen auf 180° vorheizen.
Kirschen waschen, entsteinen und auf dem Teig verteilen. (Kirschen aus dem Glas abtropfen lassen.) Eier, saure und süße Sahne, Zucker und Stärke verrühren. Die Eier-Sahne-Mischung über die Kirschen geben und glatt streichen. Den Kuchen im heißen Ofen (Mitte, Umluft 160°) in ca. 1 Std. goldbraun backen.