Rezept Schneller Schokokuchen

Name: Schneller Schokokuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 250 g weiche Butter; 180 g Zucker; 1 Prise Salz; 1 Päckchen Vanillezucker; 4 Eier; 250 g Mehl; 1 TL Backpulver; 40 g Kakaopulver; 100 ml Milch; 100 g Raspelschokolade (Fertigprodukt); 100 g Zartbitter-Kuvertüre; Fett für die Form

Einem richtig schönen Schokoladenkuchen kann keiner widerstehen. Dieser hier enthält Kakao und Raspelschokolade und ist ganz schnell zusammengerührt.

Rynio, Jörn

Rezeptinfos

60 bis 90 min

325 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 1 Kranzform von 26 cm Ø (16 Stück)

Weitere Schokokuchen Varianten

Zutaten

Portionsgröße: Für 1 Kranzform von 26 cm Ø (16 Stück)

250 g weiche Butter
180 g Zucker
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
250 g Mehl
1 TL Backpulver
40 g Kakaopulver
100 ml Milch
100 g Raspelschokolade (Fertigprodukt)
100 g Zartbitter-Kuvertüre
Fett für die Form

Zubereitung

Die Backform fetten. Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Die Eier nach und nach dazugeben und unterrühren, bis eine helle cremige Masse entstanden ist.
Den Backofen auf 200° vorheizen. Das Mehl mit Backpulver und Kakao mischen und zusammen mit der Milch kurz in den Teig rühren. Zuletzt die Raspelschokolade unterrühren. Den Teig in die Form geben und ca. 50 Min. backen (Mitte, Umluft 180°). Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und den abgekühlten Kuchen damit überziehen.