Rezept Schnelles Nudel-Spinat-Gratin

Name: Schnelles Nudel-Spinat-Gratin
Prep time: 30 min
Ingredients: 300 g Nudeln (z. B. Makkaroni); Salz; 450 g TK-Blattspinat; 200 g Sahne; 1 Knoblauchzehe; Pfeffer; frisch geriebene Muskatnuss; 400 g Tomaten (ca. 6 Stück); 250 g Schafkäse (Feta)

Überraschung! Nudeln und Sauce werden nicht getrennt zubereitet und angerichtet, sondern kommen gemeinsam in die Form und werden mit würzigem Schafkäse überbacken.

Maike Jessen

Rezeptinfos

30 bis 60 min

610 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

Zubereitung

Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen und abgießen. Inzwischen den gefrorenen Spinat mit der Sahne in einen Kochtopf geben und aufkochen lassen. Den Knoblauch vom Strunk befreien und dazupressen. Das Gemüse mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Den Backofengrill vorheizen. Die Tomaten waschen, vom Stielansatz befreien und würfeln. Den Schafkäse in Scheiben schneiden. Die Nudeln in einer flachen Auflaufform mit Spinat und Tomaten mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Käse darauf verteilen und unter dem Backofengrill ca. 7 Minuten überbacken, bis der Käse leicht bräunt.