Rezept Schokokuchen

Name: Schokokuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 300 g Zartbitterschokolade; 150 g Butter; 150 g brauner Zucker; 200 g gemahlene Haselnüsse; 6 EL Mehl; 5 Eier (Größe M); 200 g Magerquark; 2 Päckchen Vanillezucker; Butter und Mehl für die Form

Schokolade satt! Dieser Schokokuchen hat im Gegensatz zu vielen seiner Namensvettern den Namen tatsächlich verdient. Oberlecker!

Coco Lang

Rezeptinfos

60 bis 90 min

mittel

Portionsgröße

Für 1 Springform von ca. 26 cm Ø (12 Stück)

Weitere Schokokuchen Varianten

Zutaten

Portionsgröße: Für 1 Springform von ca. 26 cm Ø (12 Stück)

300 g Zartbitterschokolade
150 g Butter
150 g brauner Zucker
200 g gemahlene Haselnüsse
6 EL Mehl
5 Eier (Größe M)
200 g Magerquark
2 Päckchen Vanillezucker
Butter und Mehl für die Form

Zubereitung

Den Backofen auf 180° vorheizen. Die Schokolade und die Butter über dem heißen Wasserbad bei mittlerer Hitze zerlassen. Den Zucker mit den Haselnüssen und dem Mehl mischen.
Die Eier mit der geschmolzenen Schokoladen-Butter verrühren. Mehl und gemahlene Nüsse unterrühren.
Den Quark mit dem Vanillezucker glatt rühren. Die Form fetten und mit Mehl bestäuben. Den Schokoladenteig in die Form geben. Die Quarkcreme in Tupfen auf dem Teig verteilen. Den Schokokuchen im Ofen (Mitte, Umluft 160°) 40‒45 Min. backen.