Rezept Schokolade-Satt-Kuchen
Wolfgang Schardt
Rezeptinfos
30 bis 60 min
335 kcal
leicht
Portionsgröße
Für 1 Tarte- oder Springform von 26 cm Ø (12 Stück)
Zutaten
Portionsgröße:
Für 1 Tarte- oder Springform von 26 cm Ø (12 Stück)
- 200 g Bitterschokolade (70 % Kakaomasse)
- 200 g Butter
- 250 g Zucker
- 5 Eier
- 2 gestr. EL Mehl
- Fett für die Form
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Zubereitung
- Die Form einfetten. Backofen auf 180° vorheizen. Schokolade zerbröckeln und mit der Butter im heißen Wasserbad schmelzen.
- Zucker dazugeben und die Mischung etwas abkühlen lassen. Ein Ei nach dem anderen unterrühren. Zuletzt das Mehl unterrühren.
- Teig in die Form füllen. Im Ofen (Mitte, Umluft 160°) ca. 25 Min. backen. Der Kuchen sollte in der Mitte noch richtig weich sein. Vor dem Anschneiden abkühlen lassen.
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