Rezept Schokoquark mit Beeren und Banane

Name: Schokoquark mit Beeren und Banane
Prep time: 30 min
Ingredients: 50 g Zartbitter-Kuvertüre; 100 g Sahne; 250 g Magerquark; 40 g Zucker; 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker; 150 g Heidelbeeren; 1 Banane; Bananenchips und Schokostreusel zum Garnieren; 4 Weckgläser (je 250 ml Inhalt)

Wer keine passenden Weckgläser zur Hand hat, kann die Creme auch in Trinkgläsern, Dessertschalen oder in einer großen Schüssel anrichten.

Jörn Rynio

Rezeptinfos

30 bis 60 min

390 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

50 g Zartbitter-Kuvertüre
100 g Sahne
250 g Magerquark
40 g Zucker
1 Pck. Bourbon-Vanillezucker
150 g Heidelbeeren
1 Banane
Bananenchips und Schokostreusel zum Garnieren
4 Weckgläser (je 250 ml Inhalt)

Zubereitung

Die Kuvertüre hacken. Die Sahne aufkochen, vom Herd nehmen, die Kuvertüre hineingeben und unter Rühren schmelzen, dann abkühlen lassen.
Den Quark mit der Schoko-Sahne, dem Zucker und dem Vanillezucker in einer Schüssel verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Heidelbeeren abspülen und abtropfen lassen. Die Banane schälen, längs halbieren und in Scheibchen schneiden.
Abwechselnd Schoko-Quark, Beeren und Bananenscheiben in die Weckgläser füllen. Verschließen und kalt stellen. Zum Servieren die Desserts mit Bananenchips und Schokostreuseln garnieren.