Zutaten

1 TL Kokosöl (ersatzweise Butter)

100 g Dinkelflocken

400 ml Sojadrink

1 kleine Mango

Ahornsirup (nach Belieben)

2 EL Kokosraspel

Rezept Slow Carb Porridge mit Mango

Name: Slow Carb Porridge mit Mango
Prep time: 15 min
Ingredients: 1 TL Kokosöl (ersatzweise Butter); 100 g Dinkelflocken; 400 ml Sojadrink; 1 kleine Mango; Ahornsirup (nach Belieben); 2 EL Kokosraspel

Ein Porridge aus Dinkelflocken ist schnell gekocht. Mit Mango und Kokosraspeln wird daraus ein leckeres Slow Carb-Frühstück.

Barbara Bonisolli

Aphrodite

Rezeptinfos

unter 30 min

400 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 2 Portionen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Portionen

Zubereitung

Das Öl in einem Topf erhitzen, die Dinkelflocken dazugeben und kurz darin anrösten. Die Sojamilch dazugießen, alles unter Rühren aufkochen lassen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 5 Min. köcheln lassen.
Inzwischen die Mango schälen. Das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und in kleine Würfel schneiden. Nach Belieben den Ahornsirup unter den Porridge rühren. Den Porridge anrichten, mit den Kokosraspeln bestreuen und sofort servieren.

Dazu passt ein Glas frisch gepresster Orangensaft.

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