Rezept Strammer Küsten-Maxe
Typisch Norddeutsch. Denn hier kommen die kleinen Krabben stets ganz fangfrisch auf den Tisch. Statt Räucherschinken können Sie auch Räucherlachs verwenden.
Eising Studio, Martina Görlach
Herz
0
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Rezeptinfos
Portionsgröße
Für 2 Portionen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Ich bin dann mal schlank - das Kochbuch
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca.
386 kcal
Zutaten
Zubereitung
-
1.
Die Brotscheiben nicht zu dunkel toasten.
-
2.
Inzwischen die Butter in einer Pfanne bei schwacher Hitze schmelzen und vom Herd ziehen. Die Eier aufschlagen und in die heiße Butter gleiten lassen. Bei mittlerer Hitze in 3-4 Min. Spiegeleier braten.
-
3.
Die Brote mit je 1 Schinkenscheibe und 1 Ei belegen. Die Krabben darüberstreuen. Mit Salz und grobem Pfeffer bestreuen und servieren.
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