Thunfisch-Brote
Schnelle, warme Snacks aus dem Ofen – als Abendessen (z. B. zusammen mit einem Salat) oder als würziger Partysnack.
Zutaten für 4 Personen
250 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 | junger Zucchino (etwa 150 g) |
| 2 | Frühlingszwiebeln |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 | Kugel Mozzarella (125 g) |
| 1 Dose | Thunfisch (etwa 150 g Abtropfgewicht) |
| 1 EL | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 8 Scheiben | Ciabatta, Toastbrot oder anderes Weißbrot (eventuell mit Oliven) |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Backofen auf 250 Grad vorheizen (auch schon jetzt einschalten: Umluft 220 Grad). Den Zucchino waschen, putzen und grob raspeln. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und fein schneiden. Den Knoblauch schälen und in ganz feine Scheiben schneiden. Den Mozzarella klein würfeln. Den Thunfisch mit einer Gabel zerplücken.
Schritt 2 von 2
Zucchino, Zwiebeln, Knoblauch, Käse und Thunfisch mit dem Öl mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Mischung auf den Broten verteilen und diese nebeneinander auf ein Backblech legen. Im Ofen (Mitte) etwa 5 Minuten backen, bis die Brote knusprig sind.
