Rezept Tomaten-Sellerie-Bruschette
Bruschette sind ja bereits ein Klassiker. Hier eine grün-rote Variante mit Staudensellerie, die herrlich würzig schmeckt.
Rynio, Jörn
Herz
0
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Rezeptinfos
Portionsgröße
4
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Tomaten
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
unter 30 min Dauer
Zutaten
Zubereitung
-
1.
Backofen auf 250° vorheizen. Den Sellerie waschen und fein würfeln. Die Tomaten waschen und würfeln. Petersilie waschen, sehr fein hacken. Alles mit dem Öl mischen, salzen und pfeffern.
-
2.
Die Brote auf dem Rost im heißen Ofen (Mitte, Umluft 220°) etwa 5 Min. rösten. Den Knoblauch schälen, die Brotscheiben damit einreiben und mit Tomatenmischung belegen.
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