Homepage Rezepte Vegane fermentierte Cashewcreme

Zutaten

200 ml Brottrunk
2 EL Hefeflocken
1 Twist-off-Glas (ca. 500 ml Inhalt, sterilisiert)

Rezept Vegane fermentierte Cashewcreme

Als Brotaufstrich oder zum Überbacken: Für diese würzige Creme braucht man nur wenige Zutaten und einen Schneebesen.

Rezeptinfos

mehr als 90 min
leicht
Portionsgröße

Für 10 Portionen à 50 g

Zutaten

Portionsgröße: Für 10 Portionen à 50 g

Zubereitung

  1. Das Cashewmus und den Brottrunk pürieren oder mit dem Schneebesen verrühren. Die Masse 8 - 12 Std. je nach gewünschtem Geschmack (je länger die Creme zieht, desto würziger wird sie) zugedeckt bei Raum-temperatur fermentieren.
  2. Die Cashewcreme mit den Hefeflocken, Salz und Pfeffer abschmecken. In das Glas füllen, verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.

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