Würziges Kräutersalz
Eine stark aromatische Salzmischung, die besonders gut zu Gerichten der mediterranen Küche passt. Ajowan kann durch Thymian ersetzt werden.
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 | Lorbeerblätter |
| 3 TL | getr. Rosmarin |
| 2 TL | getr. Oregano |
| 2 TL | getr. Ajowan |
| 1/2 TL | getr. Lavendelblüten |
| 200 g | grobes Meersalz |
Zubereitung
Schritt 1 von 1
Lorbeerblätter zerbröseln. Mit den anderen Gewürzen und 3 EL Meersalz im Mixer oder in der Gewürzmühle fein mahlen. Diese Mischung nochmals mit dem restlichen Salz mahlen.
