Zutaten

2 Lorbeerblätter

3 TL getr. Rosmarin

2 TL getr. Oregano

2 TL getr. Ajowan

1/2 TL getr. Lavendelblüten

200 g grobes Meersalz

Rezept Würziges Kräutersalz

Name: Würziges Kräutersalz
Ingredients: 2 Lorbeerblätter; 3 TL getr. Rosmarin; 2 TL getr. Oregano; 2 TL getr. Ajowan; 1/2 TL getr. Lavendelblüten; 200 g grobes Meersalz

Eine stark aromatische Salzmischung, die besonders gut zu Gerichten der mediterranen Küche passt. Ajowan kann durch Thymian ersetzt werden.

Jan-Peter Westermann, Nikolai Buroh

Rezeptinfos

leicht

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Zutaten

2 Lorbeerblätter
3 TL getr. Rosmarin
2 TL getr. Oregano
2 TL getr. Ajowan
1/2 TL getr. Lavendelblüten
200 g grobes Meersalz

Zubereitung

Lorbeerblätter zerbröseln. Mit den anderen Gewürzen und 3 EL Meersalz im Mixer oder in der Gewürzmühle fein mahlen. Diese Mischung nochmals mit dem restlichen Salz mahlen.