
Zutaten für 6 - 8 Personen:
200 ml frisch gebrühter Espresso | 250 g Mascarpone (ital. Frischkäse) | 200 g Joghurt-Frischkäse | 250 g Magerquark | 70 g Zucker | 70 ml ital. Mandellikör (z. B. Amaretto, ersatzweise Mandelsirup) | Mark von 1/2 Vanilleschote | 200 g Sahne | 100 g Amarettini (ital. Mandelkekse) | 200 g Löffelbiskuits | Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) | 1-2 EL schwach entöltes Kakaopulver zum Bestäuben