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Thymian

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Geschmorter Chicorée in Senfsahne

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Rote Bete mit Quitten und Speck-Ziegenkäse

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Herzhafte Buchteln mit Kaminwurzen-Zwiebel-Füllung

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Apfel-Zwiebel-Schmalz mit Grieben

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Roastbeef mit Holunder-Zwiebel-Sauce

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Selleriepüree mit Thymianwalnüssen

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Maronencremesuppe

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Kassler in knusprigem Brotteig

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Lammfilets im Brotmantel

1

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Kalbshüfte vom Zedernholzbrett

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Karamellisierte Zitronenschnitzelchen

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Roastbeef mit Karamell-Vanille-Sauce

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