Lachsbrötchen

50 g Räucherlachs, 2 EL Meerrettich-Frischkäse, 1 Vollkornbrötchen, 1/4 Salatgurke

Den Räucherlachs mit einem Messer hacken und unter den Frischkäse mischen. Das Brötchen aufschneiden, etwas Brotkrume herauszupfen, mit dem Frischkäsemix mischen. Die Brötchenhälften damit füllen und zusammenklappen. Das Gurkenstück waschen und der Länge nach vierteln. Die Gurkensticks zum Brötchen essen.