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Käse-Kirschkuchen

Erstellt von Original GU Rezept - bewertet mit 5 (5) - 1 Kommentar
letzter Kommentar von Flicka am 06.07.09
Kategorien: Backen, Für Kinder, Kuchen, Leicht, Ohne Alkohol, Preiswert, Sommer
So ein Kirschkuchen mit Quark ist schnell gemacht und macht was her, wenn sich Gäste zum Kaffee ankündigen.
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Käse-Kirschkuchen
 
 
 
Anzahl Portionen: Für 1 Springform von 20 cm Ø (8 Stück)
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Dauer: 65 Minuten
75 g weiche Butter, 100 g Zucker, 2 Eier, 250 g Magerquark, 200 g Doppelrahm-Frischkäse, 50 g Grieß, 2 TL frisch gepresster Zitronensaft, 1 TL abgeriebene Bio-Zitronenschale, 200 g frische Kirschen, Fett für die Form
Schritt 1
Den Boden der Form mit Backpapier belegen und den Backofen auf 175° vorheizen. Weiche Butter und Zucker mit den Quirlen des Handrührgeräts gut schaumig rühren. Ein Ei nach dem anderen gründlich unterrühren. Quark, Frischkäse, Grieß, Zitronensaft und -schale unter die Eicreme rühren. In die Form füllen.
Schritt 2
Kirschen aus dem Glas gut abtropfen lassen, frische Kirschen entsteinen. Auf der Quarkcreme verteilen. Im Ofen (Mitte, Umluft 160°) 35-40 Min. backen.
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Gepostet am 06.07.2009 - melden?
Schnell gemacht und lecker

Schmeckt frisch und saftig, bestimmt auch lecker mit Sauerkirschen. Schnell und unkompliziert zuzubereiten. Statt Quark hatte ich Ricotta verwendet, war auch OK.

Rezept Steckbrief

Käse-Kirschkuchen

Zutaten
Anzahl Portionen
Für 1 Springform von 20 cm Ø (8 Stück)
Dauer
60 bis 90 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
205 kcal pro Portion
Saison oder Anlass
Sommer
Art der Zubereitung
Backen
Gerichttyp
Kuchen
Verschiedenes
Leicht, Preiswert, Für Kinder, Ohne Alkohol
Anzeige
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Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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