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Apfel-Birnen-Salat mit Nusssauce

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Kategorien: Brunch & Frühstück, Dessert, Fettarm, Gut vorzubereiten, Herbst, Leicht, Ohne Alkohol, Salate, Vegetarisch
Der perfekte Start in den Tag: Dieser Obstsalat ist eine gelungene Abwechslung zu Cornflakes, Müsli und Co. Mit 15 Minuten ist die Zubereitung auch ratzfatz erledigt.
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Rezept
 
 
 
2 säuerliche Äpfel, 2 saftige Birnen, 1 EL Mandel- oder Haselnussmus (gibt es im Reformhaus und im Bio-Laden), 2 EL Schmand oder fester Joghurt, 1 EL Zucker, 1 1/2 EL Zitronensaft
Schritt 1
Die Äpfel und die Birnen vierteln und die Kerngehäuse herausschneiden. Die Viertel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Mandel- oder Haselnussmus, Schmand oder Joghurt, Zucker und Zitronensaft in einer Schüssel mit dem Schneebesen kräftig durchrühren. Obst untermischen. Ein Löffelchen probieren. Wenn der Salat noch Zucker oder Zitronensaft braucht, gleich nachwürzen, dann servieren.
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Rezept Steckbrief

Apfel-Birnen-Salat mit Nusssauce

Zutaten
  • 2 säuerliche Äpfel
  • 2 saftige Birnen
  • 1 EL Mandel- oder Haselnussmus (gibt es im Reformhaus und im Bio-Laden)
  • 2 EL Schmand oder fester Joghurt
  • 1 EL Zucker
  • 1 1/2 EL Zitronensaft
Anzahl Portionen
Zutaten für 4 Personen
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
110 kcal pro Portion
Saison oder Anlass
Herbst
Menüfolge
Dessert, Brunch & Frühstück
Gerichttyp
Salate
Verschiedenes
Fettarm, Leicht, Gut vorzubereiten, Vegetarisch, Ohne Alkohol
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
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Buchtipp
Sweet Basics
Dieses Rezept ist aus "Sweet Basics".
15,00 €
buch info
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Zutaten
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 Gerichttyp
Menüfolge
 Saison & Anlass
Art der Zubereitung
 Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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